Galletas de frutos secos

Receta de galletas de frutos secos

Estas galletas de frutos secos hechas con crema de cacahuete, mantequilla, hocolate negro y trozos de cacahuetes, tienen un sabor muy suave y tentador.

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¿Cómo hacer galletas de frutos secos?

1

Haremos las galletas de frutos secos a base de cacahuetes. Para ello, empezamos triturando el 80% de los cacahuetes, hasta formar una crema de cacahuetes. El resto, simplemente los troceáis y los reserváis. El chocolate también lo picamos en trocitos, y lo reservamos.

2

En un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar, la crema de cacahuete y el huevo, y lo mezclamos todo bien. Por último, echamos la harina, los trocitos de cacahuetes y el chocolate en trocitos, y trabajamos a base de varilla hasta obtener una masa homogénea para las galletas de frutos secos.

3

Sobre papel para horno, echamos unas bolitas de la masa de las galletas de frutos secos, y la aplastamos con las manos, o le damos la forma que nos apetezca.

4

Hornear las galletas de frutos secos durante 20 minutos a 180 ºC, ¡y a disfrutar de la merienda!

Foto orientativa: Rusvaplauke.

Receta enviada por latino69

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